Home » Cẩm nang đi Nhật Bản » Sự thật về những món ăn hàng ngày trong bữa ăn của người Nhật

Sự thật về những món ăn hàng ngày trong bữa ăn của người Nhật

Trong một bữa ăn của người Nhật, (bữa sáng, bữa trưa, hay bữa chiều), họ cho rằng: 1 chén cơm, một chén soup và thêm ba món ăn là đủ để nạp chất dinh dưỡng cho cơ thể rồi. Các món ăn của người Nhật Bản được chia thành món chính và món phụ.

“Đồ ăn Nhật Bản” – khi bạn gõ từ khóa tìm kiếm đơn giản này trên Google và sau 0.34 giây, bạn sẽ nhận được hàng triệu kết quả bao gồm cả những hình ảnh hấp dẫn nữa. Bạn sẽ thấy gì? Khắp nơi sẽ là sushi, sashimi, cá sống, udon, ramen,… đủ kiểu cả.  Tuy nhiên trong bữa cơm của người Nhật hàng ngày lại có những món ăn để đảm bảo sức khỏe và có chất lượng cuộc sống tốt nhất. Vì vậy, thực đơn món ăn của người Nhật thể hiện nét đặc trưng văn hóa rất khác biệt và toát lên đúng phong cách “đất nước mặt trời mọc”. Các bạn hãy cùng công ty xuat khau lao dong nhat ban khám phá nhé.

Cơm

Cũng giống như các nước phương đông khác, một bữa cơm hàng ngày của người Nhật nhất định sẽ có cơm.

com-o-nhat

Ở Nhật, lương thực quan trọng nhất chính là gạo. Việc trồng lúa theo kiểu truyền thống đòi hỏi sự đoàn kết, giúp đỡ lẫn nhau giữa những người dân trong cùng một ngôi làng nên đã hình thành nên nét văn hóa truyền thống người bản địa. Có rất nhiều giống lúa được trồng ở xứ hoa anh đào nhưng chỉ có vài giống phổ biến, được dùng chế biến các món ăn.

Gạo không chỉ dùng để nấu cơm mà còn làm bánh mochi, bánh gạo và làm rượu. Ngoài ra, gạo nấu kèm với đậu đỏ làm món cơm nếp Nhật đặc trưng, làm món cơm trộn với hải sản và rau quả hay để nấu cháo trị bệnh cảm lạnh… Trong các chuyến đi chơi hay dã ngoại, món cơm nắm với nhân hải sản hoặc rau dưa là thành phần không thể thiếu trong hộp cơm mang theo.

Thông thường một bữa ăn hàng ngày của người nhật sẽ vừa có cơm, vừa có mì. Nhưng có 2 loại mì được người Nhật rất ưa chuộng đó là mì : Suba và udon, ramen

ramen

Suba và udon : Với loại mì udon, sợi mì được làm từ bột mì, mì nấu trong nước luộc thịt nên vị ngọt thanh. Trong những ngày nắng nóng, món mì “giải nhiệt” rất hiệu quả dù udon nên được ăn nóng. Có thể cho thêm một quả trứng sống hay đậu hũ chiên nếu muốn. Soba là mì làm từ kiều mạch, sợi mỏng hơn và có màu tối hơn. Soba ăn lạnh, kèm theo nước xốt, hành lá thái nhỏ và gia vị wasabi.

Ramen: Loại mì này có nguồn gốc từ Nhật Bản chính hiệu, là loại mì sợi nhỏ, được ăn kèm với nước canh nóng thơm ngon, rưới nước xốt hay tương miso. Ngoài ra loại mì này có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác như thịt và ngũ cốc, chính vì vậy một bát ramen sẽ có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Các bạn vượt qua các điều kiện tuyển lao động đi Nhật  đến đây làm việc sẽ có rất nhiều dịp thưởng thức những món ramen khác nhau với nhiều vị khác nhau bởi Ramen là món ăn thông dụng ở khắp mọi nơi của Nhật Bản. Tuy nhiên ở các vùng miền khác nhau, mì ramen sẽ được thay đổi thành phần chính để hợp với văn hóa nơi đó.

Các món từ đậu nành

mon-an-tu-dau-nanh-cua-nguoi-nhat

Người dân sẽ dùng các loại đậu tương hạt nhỏ để chế biến ra các loại thực phẩm và hương liệu như tương miso. Nguyên liệu làm tương miso là đậu nành và gạo. Ẩm thực truyền thống của Nhật là tương miso, nước xốt shoyu và tofu – nước chua lên men từ đậu nành natto. Bên cạnh đó, natto là loại đậu nành lên men không chỉ là một món ăn bổ dưỡng của người Nhật, ăn kèm với hành tây xắt nhỏ, một quả trứng nguyên và trộn ăn cùng với cơm.

Cá ( chủ yếu là cá biển)

Như các bạn sống tại Nhật cũng đã biết. Người Nhật họ vô cùng thích ăn cá và thủy sản bởi người dân Nhật quan niệm cá rất tốt cho sức khỏe nên sức tiêu thụ cá của Nhật Bản lớn hơn nhiều so với các nước khác. Do đó, Nhật Bản là nước có tỷ lệ bệnh nhân mắc bệnh tim thuộc hàng thấp nhất. Với một khoản chi phí đi xuất khẩu lao động Nhật không quá lớn ngoài việc được làm việc trong môi trường tốt, mức lương cao, các bạn còn có thể ăn hải sản thoải mái trong bất kỳ món nào như sushi, sashimi…

Yakizakana là món cá nướng cũng là một món quen thuộc, truyền thống của Nhật Bản. Các loại cá được nướng thường là cá hồi, cá thu, cá hồng, cá nước ngọt… Người Nhật thường nướng chín cá một cách đơn giản, thêm một chút gia vị để làm nổi bật hương vị tự nhiên của cá chứ không sử dụng nước sốt hay gia vị nặng mùi.

Tham khảo thêm một số thông tin về Nhật Bản được nhiều người lao động quan tâm:

Tỷ giá tiền Nhật Bản hôm nay và ý nghĩa các hình ảnh được tin trên tiền Nhật Bản

Xem giờ hiện tại ở Nhật Bản, Việt Nam cách nhật bản mấy giờ?

Xem bản đồ chi tiết các tỉnh và thành phố của Nhật Bản

Tìm hiểu chi tiết về các tỉnh, thành phố của Nhật Bản

Top những bộ phim học được Nhật Bản nên xem một lần trong đời khi còn trẻ

Tìm hiểu về những nết đặc sắc trong nghệ thuật gấp giấy Origami của người Nhật

Tìm hiểu về bộ kimono trang phục truyền thống lâu đời của xứ sở hoa Anh Đào

10 thông tin quan trọng về xuất khẩu lao động Nhật Bản năm 2018 mà người lao động nên biết

Bảng giá chi phí xuất khẩu lao động Nhật bản mới nhất năm 2018

Check Also

#3 Cách chuyển tiền từ Nhật Bản về Việt Nam nhanh, an toàn nhất

Có rất nhiều bạn mới sang Nhật làm việc nên không biết phải làm thế …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *